-
【ラスト通販】クリスマスギフトセット・箱無し
¥1,700
SOLD OUT
⚠︎こちらは「箱・包装なし」の商品です。お菓子のみのお届けとなります。 かたちや味わいでクリスマスらしさを取り入れつつ、杏ノ雲らしく和風に仕上げたギフトセット。聖夜のお供に。 【内容・内容量】 ・梅酒のシュトーレン風クランブルタルト 1個 ・栗とチョコレート、グランマニエのケイク 1個 ・柚子のショートブレッド 3枚 ・クリスマスのころころ(抹茶・いちご) 各2個ずつ ・フィナンシェ・キャメルノワ 1個 【原材料】 〔梅酒のシュトーレン風クランブルタルト〕 バター、無花果、杏、レーズン、アーモンドプードル、胡桃、小麦粉、きび砂糖、オレンジピール、卵、グラニュー糖、生クリーム、梅酒、ジンジャー、シナモン、カルダモン、クローブ 〔栗とチョコレート、グランマニエのケイク〕 小麦粉(国内産)、バター、栗、卵、きび砂糖、粉砂糖、カカオパウダー、チョコレート、グランマニエ/ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) 〔柚子のショートブレッド〕 小麦粉(国内産)、バター、きび砂糖、柚子、粉砂糖、塩 〔クリスマスのころころ〕 バター(国内産)、小麦粉、アーモンドプードル、きび砂糖、粉砂糖、抹茶、セミドライ苺 〔フィナンシェ・キャラメルノワ〕 バター(国産)、卵、胡桃、キャラメル、粉砂糖、上白糖、小麦粉 【アレルギー物質】 小麦、卵、乳、くるみ、アーモンド 【賞味期限】 ・フィナンシェ 製造日より5日間 ・クランブルタルト 製造日より1週間 ・その他 製造日より2週間 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 商品は宅急便コンパクト(ヤマト運輸/時間指定可)で発送させていただきます。 1箱ごとの発送となりますので、複数ご購入の方は、お手数ですが1箱ごとにお会計をお分けいただきますよう、よろしくお願いいたします。 発送法などご不明な点がございましたら、決済前に一度メッセージにてお問い合わせください 〔梅酒のシュトーレン風クランブルタルト〕 梅酒に漬けた無花果、杏、干し葡萄、梅に大きめの胡桃をごろっと合わせ、ジンジャーをメインにスパイスを控えめに効かせたシュトーレン風クランブルタルト。梅と生姜の和の香りが杏ノ雲らしい仕上がりです。 〔栗とチョコレート、グランマニエのケイク〕 ヴァローナ産の香り高いカカオをふんだんに使用した生地に栗の渋皮煮を合わせ、オレンジの高級リキュール、グランマニエで仕上げました。オレンジ、チョコレート、栗の組み合わせが優雅な味わい。日が経つにつれ洋酒が馴染んで美味しくなります。 〔柚子のショートブレッド〕 お塩を効かせたざっくり生地に柚子の皮を合わせ、柚子アイシングで。柚子の和の香りと塩気があとを引きます。降り積もる雪をイメージし、クリスマスモチーフで仕上げました。 〔クリスマスのころころ〕 定番人気のころころは、ピンクと緑の2色でクリスマス仕様に。きゅんと甘酸っぱい苺と、ほろ苦抹茶の組み合わせです。 〔フィナンシェ・キャラメルノワ〕 アーモンドプードルのかわりに挽きたての胡桃の粉を使ったフィナンシェ生地に、キャラメルの濃厚な甘さを合わせました。ふんわりねっちり食感の生地と、胡桃の芳しさ、キャラメルのほろ苦さが重なり、満足感ある味わい。
-
【ラスト通販】クリスマスギフトセット・箱あり
¥2,000
SOLD OUT
かたちや味わいでクリスマスらしさを取り入れつつ、杏ノ雲らしく和風に仕上げたギフトセット。箱に詰め、クリスマス仕様の水引の封をしてお届けします。聖夜のお供に。 (包装写真はイメージです) 【内容・内容量】 ・梅酒のシュトーレン風クランブルタルト 1個 ・栗とチョコレート、グランマニエのケイク 1個 ・柚子のショートブレッド 3枚 ・クリスマスのころころ(抹茶・いちご) 各2個ずつ ・フィナンシェ・キャメルノワ 1個 【原材料】 〔梅酒のシュトーレン風クランブルタルト〕 バター、無花果、杏、レーズン、アーモンドプードル、胡桃、小麦粉、きび砂糖、オレンジピール、卵、グラニュー糖、生クリーム、梅酒、ジンジャー、シナモン、カルダモン、クローブ 〔栗とチョコレート、グランマニエのケイク〕 小麦粉(国内産)、バター、栗、卵、きび砂糖、粉砂糖、カカオパウダー、チョコレート、グランマニエ/ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) 〔柚子のショートブレッド〕 小麦粉(国内産)、バター、きび砂糖、柚子、粉砂糖、塩 〔クリスマスのころころ〕 バター(国内産)、小麦粉、アーモンドプードル、きび砂糖、粉砂糖、抹茶、セミドライ苺 〔フィナンシェ・キャラメルノワ〕 バター(国産)、卵、胡桃、キャラメル、粉砂糖、上白糖、小麦粉 【アレルギー物質】 小麦、卵、乳、くるみ、アーモンド 【賞味期限】 ・フィナンシェ 製造日より5日間 ・クランブルタルト 製造日より1週間 ・その他 製造日より2週間 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 商品は宅急便コンパクト(ヤマト運輸/時間指定可)で発送させていただきます。 1箱ごとの発送となりますので、複数ご購入の方は、お手数ですが1箱ごとにお会計をお分けいただきますよう、よろしくお願いいたします。 発送法などご不明な点がございましたら、決済前に一度メッセージにてお問い合わせください 〔梅酒のシュトーレン風クランブルタルト〕 梅酒に漬けた無花果、杏、干し葡萄、梅に大きめの胡桃をごろっと合わせ、ジンジャーをメインにスパイスを控えめに効かせたシュトーレン風クランブルタルト。梅と生姜の和の香りが杏ノ雲らしい仕上がりです。 〔栗とチョコレート、グランマニエのケイク〕 ヴァローナ産の香り高いカカオをふんだんに使用した生地に栗の渋皮煮を合わせ、オレンジの高級リキュール、グランマニエで仕上げました。オレンジ、チョコレート、栗の組み合わせが優雅な味わい。日が経つにつれ洋酒が馴染んで美味しくなります。 〔柚子のショートブレッド〕 お塩を効かせたざっくり生地に柚子の皮を合わせ、柚子アイシングで。柚子の和の香りと塩気があとを引きます。降り積もる雪をイメージし、クリスマスモチーフで仕上げました。 〔クリスマスのころころ〕 定番人気のころころは、ピンクと緑の2色でクリスマス仕様に。きゅんと甘酸っぱい苺と、ほろ苦抹茶の組み合わせです。 〔フィナンシェ・キャラメルノワ〕 アーモンドプードルのかわりに挽きたての胡桃の粉を使ったフィナンシェ生地に、キャラメルの濃厚な甘さを合わせました。ふんわりねっちり食感の生地と、胡桃の芳しさ、キャラメルのほろ苦さが重なり、満足感ある味わい。
-
【2022年】ハロウィンギフトセット
¥2,000
SOLD OUT
芋栗南瓜に無花果と、秋の味覚をたっぷり詰め込んだギフトセット。箱に詰め、ハロウィン仕様の水引の封をしてお届けします。 ハロウィンパーティに。夜更かしのお供に。あの人への贈り物に。自分へのご褒美に。 ⚠️⚠️⚠️ こちらの商品は、包装の関係上単品での購入をお願いしております。 お手数とご負担をおかけし申し訳ありませんが、複数ご購入の方、ギフトセットとその他のお菓子を合わせてご購入予定の方は、お会計をお分けいただきますようよろしくお願いいたします。 ご不明点等ありましたら遠慮なくメッセージなどでお尋ねください。 【内容・内容量】 ・アールグレイと栗の胡桃クランブルタルト 1個 ・無花果とキャラメル、全粒粉のケイク 1個 ・古代小麦のショートブレッド ねこver. 4枚 ・三日月クッキー ハロウィンver.(和三盆南瓜/紫芋) 各2枚ずつ ・フィナンシェ・カカオ 1個 【原材料】 〔アールグレイと栗の胡桃クランブルタルト〕 栗(国産)、バター、アーモンドプードル、小麦粉、きび砂糖、卵、グラニュー糖、胡桃、生クリーム、ブランデー、紅茶、塩 〔無花果とキャラメル、全粒粉のケイク〕 小麦粉(国内産)、バター、卵、無花果、きび砂糖、グラニュー糖、生クリーム、上白糖、アーモンドプードル、紅茶、ブランデー、シナモン、クローブ、カルダモン/ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) 〔古代小麦のショートブレッド〕 スペルト小麦(国内産)、バター、きび砂糖、塩 〔三日月クッキー 和三盆南瓜、紫芋〕 バター(国内産)、小麦粉、アーモンドプードル、コーンスターチ、紫芋パウダー、南瓜パウダー、きび砂糖、和三盆糖 〔フィナンシェ・カカオ〕 バター(国産)、卵、アーモンドプードル、粉砂糖、チョコレート、上白糖、小麦粉、ココアパウダー 【アレルギー物質】 小麦、卵、乳、くるみ、アーモンド 【賞味期限】 ・フィナンシェ 製造日より5日間 ・クランブルタルト 製造日より1週間 ・その他 製造日より2週間 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
-
【新作】フィナンシェ・カカオ
¥250
SOLD OUT
フランス・ヴァローナ社のカカオパウダーとチョコレートを使用した濃厚な味わいのフィナンシェ。 カカオ由来のフルーティな香り高さや力強い風味が楽しめます。 【原材料】 バター(国産)、卵、アーモンドプードル、粉砂糖、チョコレート、上白糖、小麦粉、ココアパウダー 【アレルギー物質】 小麦、卵、乳、アーモンドプードル 【賞味期限】 製造日より5日 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 【内容量】 1個
-
【新作】ほうじ茶とカモミールのビスコッティ
¥320
SOLD OUT
ほうじ茶とカモミールの生地に胡桃を合わせ、ホワイトチョココーティングで仕上げました。リラックス効果のある素材を組み合わせた心安らぐ優しい味わいのビスコッティです。 【原材料】 小麦粉(国産)、卵、アーモンドプードル、胡桃、きび砂糖、ほうじ茶、ホワイトチョコレート、カモミール、塩 【アレルギー物質】 小麦、卵、乳、アーモンド 【賞味期限】 製造日より2週間 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 【内容量】 3本
-
【新作】メープルと木の実のフロランタン
¥360
SOLD OUT
アーモンド、胡桃、南瓜の種、松の実をメープルのヌガーでまとめ、全粒粉のざっくりほろっとした生地に乗せて焼いたフロランタン。 木の実のこくとメープルの香りが秋らしい味わいです。 【原材料】 小麦粉(フランス産)、バター、粉砂糖、アーモンド、メープルシロップ、南瓜の種、松の実、胡桃、生クリーム、卵、塩/メープルオイル 【アレルギー物質】 小麦、卵、乳、アーモンド、胡桃 【賞味期限】 製造日より2週間 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 【内容量】 2枚
-
【新作】ラムレーズンと黒糖のドロップ
¥320
SOLD OUT
南国生まれの黒糖とラムを組み合わせたしっとりやわらかなクッキー。日をおくごとにラムの香りが全体に回ってオトナな味わいになります。秋の夜長にぴったりのクッキーです。 【原材料】 小麦粉(国産)、バター、黒糖、レーズン、卵、ラム酒、塩/ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) 【アレルギー物質】 小麦、卵、乳 【賞味期限】 製造日より2週間 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 【内容量】 3枚
-
【新作】和三盆の三日月クッキー(南瓜/紫芋)
¥320
SOLD OUT
和三盆の柔らかな甘さに、紫芋/南瓜のこっくりとした風味を合わせ、秋らしいふくよかな味わいのキッフェルンに。 さらさらとした軽い口溶けと、先端部分の香ばしさのコントラストが美味しいお菓子です。 黄色と紫色が並ぶ、ハロウィンらしい色合いも 【原材料】 バター(国内産)、小麦粉、アーモンドプードル、コーンスターチ、紫芋パウダー、南瓜パウダー、きび砂糖、和三盆糖 【アレルギー物質】 小麦、卵、乳 【賞味期限】 製造日より2週間 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 【内容量】 2種類×2個ずつ
-
【新作】古代小麦のショートブレッド
¥320
SOLD OUT
国産のスペルト小麦を100%使用し、少しの塩気を効かせてしっかりと焼き込みました。 スペルト小麦のきび砂糖を思わせるこくのある甘みとナッツのような香ばしさがしみじみと美味しいショートブレッドです。 ハロウィン仕様でねこ型に抜いてみました。 【原材料】 スペルト小麦(国内産)、バター、きび砂糖、塩 【アレルギー物質】 小麦、乳 【賞味期限】 製造日より2週間 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 【内容量】 4枚入り
-
【限定】無花果とキャラメル、全粒粉のケイク
¥360
SOLD OUT
紅茶と複数のスパイスで煮た無花果をキャラメルの生地に合わせ、少しのブランデーを効かせて仕上げました。 全粒粉を合わせた生地は香ばしく、キャラメルと相まって奥深い味わい。トースターで表面がカリッとするまで温めるとまた違った表情を楽しめます。 【原材料】 小麦粉(国内産)、バター、卵、無花果、きび砂糖、グラニュー糖、生クリーム、上白糖、アーモンドプードル、紅茶、ブランデー、シナモン、クローブ、カルダモン/ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) 【アレルギー物質】 小麦、卵、乳、アーモンド 【賞味期限】 製造日より2週間 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 【内容量】 1個
-
【限定】アールグレイと栗、胡桃のクランブルタルト
¥380
SOLD OUT
和栗を使って丁寧に仕込んだ渋皮煮に、アールグレイのダマンドを合わせ、胡桃とお塩のクランブルを乗せて焼き上げました。 アールグレイの華やかな香りと和栗の優しい甘さ、胡桃の食感が楽しい、店主いちおしのタルトです。 【原材料】 栗(国産)、バター、アーモンドプードル、小麦粉、きび砂糖、卵、グラニュー糖、胡桃、生クリーム、ブランデー、紅茶、塩 【アレルギー物質】 小麦、卵、乳、アーモンド、くるみ 【賞味期限】 製造日より1週間 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 【内容量】 1個
-
【定番】うぐいすくるみのころころ
¥300
SOLD OUT
胡桃を包んだうぐいすきなこのブールドネージュは、和菓子のような優しい甘さと、かわいらしい淡い緑色が特徴の、杏ノ雲看板商品です。 【原材料】 小麦粉(国産)、バター、うぐいすきなこ、粉砂糖、きび砂糖、くるみ 【アレルギー物質】 小麦、乳、大豆 【賞味期限】 製造日より2週間 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 【内容量】 4個入り うぐいすきなこのブールドネージュ生地に、ローストした胡桃を包み、同じくうぐいすきなこのデコールで仕上げました。ほろっとほどける口溶けがまるで和菓子のようなクッキーです。
-
【限定】杏とココナッツのクランブルタルト
¥350
SOLD OUT
ココナッツを加えたダマンドにシロップで煮た杏を合わせ、ココナッツクランブルを乗せて焼き上げました。 杏の力強い甘酸っぱさに焼けたココナッツの甘やかな香りが重なり、南国テイストの夏らしいタルトです。 【原材料】 バター(国産)、アーモンドプードル、小麦粉、ドライアプリコット、きび砂糖、卵、ココナッツ、牛乳、グラニュー糖、塩 【アレルギー物質】 小麦、卵、乳、アーモンド 【賞味期限】 製造日より1週間 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 【内容量】 1個
-
塩とレモンのショートブレッド
¥300
SOLD OUT
ざくざくとした素朴なショートブレッド生地にレモンゼスト、多めのお塩を加えて焼き上げました。 レモンのほろ苦い酸味と塩気があとを引く、初夏らしいお菓子です。 【原材料】 小麦粉(フランス産)、バター、粉砂糖、コーンスターチ、レモン、塩 【アレルギー物質】 小麦、乳 【賞味期限】 製造日より10日間 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 【内容量】 4個入り(約2cm×4cm)
-
【限定】オレンジとローズマリーのケイク
¥350
SOLD OUT
共立て製法で軽やかに仕上げたパウンド生地にオレンジゼスト、ローズマリー、挽いたアーモンドを合わせました。 オレンジのほろ苦さにローズマリーの香りが重なり、アーモンドのしゃくしゃくとした食感が気持ち良い、お酒にも合うケーキ。冷やしていただくのもおすすめです。 【原材料】 バター(国産)、卵、小麦粉、上白糖、アーモンド、オレンジピール、オレンジ、ローズマリー、塩/ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) 【アレルギー物質】 小麦、卵、乳、アーモンド 【賞味期限】 製造日より10日間 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 【内容量】 1個
-
チョコレートと黒胡椒のビスコッティ
¥300
SOLD OUT
ヴァローナチョコレートとアーモンド、すこしの粒胡椒を加えしっかりと焼き込んだビスコッティ。後に残る胡椒のぴりりとした辛みがクセになります。 そのまま食べても、コーヒーや紅茶に浸しても美味。 【原材料】 小麦粉(国内産)、アーモンド、卵、きび砂糖、アーモンドプードル、チョコレート、黒胡椒、塩 【アレルギー物質】 小麦、卵、アーモンド 【賞味期限】 製造日より10日間 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 【内容量】 3本(約8cm)
-
三日月クッキー(和三盆カモミール、抹茶)
¥300
SOLD OUT
さらさらとした軽い口どけと、先端部の香ばしさのコントラストが美味しいキッフェルンを2種類のお味で。 和三盆カモミールの甘やかな香りと、お抹茶のほんのりした苦味はリラックスした夜のお供にぴったりです。 【原材料】 バター(国内産)、小麦粉、アーモンドプードル、コーンスターチ、粉糖、和三盆糖、カモミール、抹茶 【アレルギー物質】 小麦、乳 【賞味期限】 製造日より1週間 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 *湿気に大変弱いので、なるべくお早めにお召し上がりください。
-
オレンジと塩麹のフロランタン
¥200
SOLD OUT
ざく、ほろとしたクッキー生地に塩麹を合わせたヌガーを乗せてしっかり焼き込みました。 あと乗せしたオレンジピールが爽やかに香り、塩麹の丸みのある塩味も相まって一枚で満足感ある味わい。 【原材料】 小麦粉(国産)、バター、粉砂糖、アーモンドスライス、生クリーム、アーモンドプードル、グラニュー糖、はちみつ、オレンジピール、卵、塩麹、塩 【アレルギー物質】 小麦、卵、乳、アーモンド 【賞味期限】 製造日より10日間 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 【内容量】 1枚(約4cm×4cm)
-
古代小麦のサブレ
¥300
SOLD OUT
国産のスペルト小麦を100%使用し、少しの塩気を効かせてしっかりと焼き込みました。 スペルト小麦のきび砂糖を思わせるこくのある甘みとナッツの香ばしさがしみじみと美味しいクッキー。 【原材料】 スペルト小麦(国内産)、バター、粉砂糖、きび砂糖、塩 【アレルギー物質】 小麦、乳 【賞味期限】 製造日より10日間 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 【内容量】 4枚入り(直径約3cm)
-
【2021年】クリスマスギフトセット 箱なし
¥1,700
SOLD OUT
⚠︎こちらは、「箱・包装なし」の商品です 一年に一度、ホリデーシーズンの杏ノ雲ギフトセット。クリスマスを彩る特別な5つのお菓子の詰め合わせです。 【内容・内容量】 ・〔限定〕栗とラム酒のチョコケイク×1 ・〔限定〕シュトーレン風クランブルタルト×1 ・〔限定〕いちごのころころ×4 ・3兄弟-クリスマスver. -3種類×2枚ずつ ・フィナンシェ・バター×1 【原材料】 〔栗とラム酒のチョコケイク〕 バター(国内産)、栗の渋皮煮、小麦粉、粉糖、卵、きび砂糖、チョコレート、ラム酒、ココア、牛乳/ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) 〔シュトーレン風クランブルタルト〕 アーモンドプードル(アメリカ産)、バター、小麦粉、きび砂糖、胡桃、レーズン、干しあんず、梅酒、卵、レモンピール、牛乳、ヨーグルト粉砂糖、シナモン、ジンジャー 〔いちごのころころ〕 バター(国内産)、小麦粉、アーモンドプードル、粉砂糖、いちごパウダー、セミドライいちご 〔3兄弟-クリスマスver.-〕 小麦粉(フランス産)、バター、粉砂糖、黒糖、きび砂糖、コーンスターチ、抹茶、ココア、おろし生姜、ジンジャー、塩 〔フィナンシェ・バター〕 発酵バター(国内産)、卵白、アーモンドプードル、小麦粉、粉砂糖、きび砂糖、塩 【アレルギー物質】 小麦、卵、乳、くるみ、アーモンド、 【賞味期限】 フィナンシェ、クランブルタルト:製造日より5日間 ケイク:製造日より1週間 クッキー類:製造日より2週間 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 商品は宅急便コンパクト(ヤマト運輸/時間指定可)で発送させていただきます。 1箱ごとの発送となりますので、複数ご購入の方は、お手数ですが1箱ごとにお会計をお分けいただきますよう、よろしくおや願いいたします。 発送法などご不明な点がございましたら、決済前に一度メッセージにてお問い合わせください。 〔栗とラム酒のチョコケイク〕 ヴァローナチョコレートとココアをWで使用したチョコレート生地に栗の渋皮煮を合わせ、ラムシロップを打って仕上げました。冬らしい濃厚な味わい。 〔シュトーレン風クランブルタルト〕 梅酒に漬け込んだ杏と葡萄にレモンピール、梅、胡桃、シナモン、ジンジャーを合わせたシュトーレン風のクランブルタルト。オーソドックスながらどこか和を感じる味わい。 〔いちごのころころ〕 大人気のころころをクリスマス仕様に。フリーズドライのいちごを包み、いちごのデコールで仕上げました。 〔3兄弟-クリスマスver.-〕 杏ノ雲の定番・和風のショートブレッドもクリスマス仕様におめかし。ざくざくと焼き込んだ素朴なショートブレッドを、抹茶味、黒糖生姜味、ココア味の3種類でご用意しました。 〔フィナンシェ・バター〕 焦がしバターの風味を残さず閉じ込め、高温でしっかり焼き込むことで、外はカリっと、中はねっちり、どっしりとした男前フィナンシェに。発酵バターのミルキーな旨味と香り、食感のコントラストをお楽しみください。
-
【2021年】クリスマスギフトセット 箱あり
¥2,000
SOLD OUT
⚠︎こちらは、「箱・包装あり」の商品です 一年に一度、ホリデーシーズンの杏ノ雲ギフトセット。クリスマスを彩る特別な5つのお菓子の詰め合わせです。 【内容・内容量】 ・〔限定〕栗とラム酒のチョコケイク×1 ・〔限定〕シュトーレン風クランブルタルト×1 ・〔限定〕いちごのころころ×4 ・3兄弟-クリスマスver. -3種類×2枚ずつ ・フィナンシェ・バター×1 【原材料】 〔栗とラム酒のチョコケイク〕 バター(国内産)、栗の渋皮煮、小麦粉、粉糖、卵、きび砂糖、チョコレート、ラム酒、ココア、牛乳/ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) 〔シュトーレン風クランブルタルト〕 アーモンドプードル(アメリカ産)、バター、小麦粉、きび砂糖、胡桃、レーズン、干しあんず、梅酒、卵、レモンピール、牛乳、ヨーグルト粉砂糖、シナモン、ジンジャー 〔いちごのころころ〕 バター(国内産)、小麦粉、アーモンドプードル、粉砂糖、いちごパウダー、セミドライいちご 〔3兄弟-クリスマスver.-〕 小麦粉(フランス産)、バター、粉砂糖、黒糖、きび砂糖、コーンスターチ、抹茶、ココア、おろし生姜、ジンジャー、塩 〔フィナンシェ・バター〕 発酵バター(国内産)、卵白、アーモンドプードル、小麦粉、粉砂糖、きび砂糖、塩 【アレルギー物質】 小麦、卵、乳、くるみ、アーモンド、 【賞味期限】 フィナンシェ、クランブルタルト:製造日より5日間 ケイク:製造日より1週間 クッキー類:製造日より2週間 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 商品は宅急便コンパクト(ヤマト運輸/時間指定可)で発送させていただきます。 1箱ごとの発送となりますので、複数ご購入の方は、お手数ですが1箱ごとにお会計をお分けいただきますよう、よろしくおや願いいたします。 発送法などご不明な点がございましたら、決済前に一度メッセージにてお問い合わせください。 〔栗とラム酒のチョコケイク〕 ヴァローナチョコレートとココアをWで使用したチョコレート生地に栗の渋皮煮を合わせ、ラムシロップを打って仕上げました。冬らしい濃厚な味わい。 〔シュトーレン風クランブルタルト〕 梅酒に漬け込んだ杏と葡萄にレモンピール、梅、胡桃、シナモン、ジンジャーを合わせたシュトーレン風のクランブルタルト。オーソドックスながらどこか和を感じる味わい。 〔いちごのころころ〕 大人気のころころをクリスマス仕様に。フリーズドライのいちごを包み、いちごのデコールで仕上げました。 〔3兄弟-クリスマスver.-〕 杏ノ雲の定番・和風のショートブレッドもクリスマス仕様におめかし。ざくざくと焼き込んだ素朴なショートブレッドを、抹茶味、黒糖生姜味、ココア味の3種類でご用意しました。 〔フィナンシェ・バター〕 焦がしバターの風味を残さず閉じ込め、高温でしっかり焼き込むことで、外はカリっと、中はねっちり、どっしりとした男前フィナンシェに。発酵バターのミルキーな旨味と香り、食感のコントラストをお楽しみください。
-
【2021年】ハロウィンギフトセット
¥2,000
SOLD OUT
芋、栗、南瓜にりんご、無花果と秋の味覚をたっぷり詰め込んだ10月のギフトセット。箱に詰め、水引で封をしてお届けします。ハロウィンパーティに。夜更かしのお供に。 【内容・内容量】 ・〔限定〕林檎とキャラメルのほうじ茶ケイク×1 ・〔限定〕南瓜とカカオのハロウィンケイク×1 ・むらさき芋のキューブ×4つ ・無花果くるみと白味噌のドロップ×2枚 ・〔限定〕フィナンシェ・メープルマロン×1 【原材料】 〔林檎とキャラメルのほうじ茶ケイク〕 林檎(国産)、バター、小麦粉、きび砂糖、卵、生クリーム、粉砂糖、牛乳、アーモンドプードル、ほうじ茶/ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) 〔南瓜とカカオのハロウィンケイク〕 南瓜(国産)、バター、小麦粉、卵、グラニュー糖、粉砂糖、生クリーム、きび砂糖、ココア、牛乳、アーモンドプードル/ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) 〔むらさき芋のキューブ〕 小麦粉(フランス)、バター、アーモンドプードル、粉砂糖、紫芋パウダー、塩 〔無花果くるみと白味噌のドロップ〕 薄力粉(フランス)、生クリーム、胡桃、いちじく、白味噌、太白ごま油、きび砂糖、アーモンドプードル/ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) 〔フィナンシェ・メープルマロン〕 バター(国内産)、卵白、メープルシロップ、栗の渋皮煮、小麦粉、きび砂糖、塩 【アレルギー物質】 小麦、卵、乳、くるみ、アーモンド 【賞味期限】 フィナンシェ:製造日より5日間 林檎ケイク:製造日より4日間 南瓜ケイク:製造日より1週間 クッキー類:製造日より2週間 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 商品は宅急便コンパクト(ヤマト運輸/時間指定可)で発送させていただきます。 1箱ごとの発送となりますので、複数ご購入の方は、お手数ですが1箱ごとにお会計をお分けいただきますよう、よろしくおや願いいたします。 発送法などご不明な点がございましたら、決済前に一度メッセージにてお問い合わせください。 〔林檎とキャラメルのほうじ茶ケイク〕 きび砂糖でソテーした紅玉をキャラメルと絡め、ほうじ茶生地に合わせました。甘酸っぱい林檎にほうじ茶のほっこりした甘みが美味しい秋のケイクです。 〔南瓜とカカオのハロウィンケイク〕 じっくり蒸して甘みを引き出した南瓜をクリームと煮込んで濃厚なジャムに。カカオのほろ苦い生地と合わせたハロウィンらしいマーブル模様のケイクです。 〔むらさき芋のキューブ〕 むらさき芋のえんじ色が、一際華やかなクッキーです。口の中でむらさき芋の優しい甘みがさらさらと広がります。 〔無花果くるみと白味噌のドロップクッキー〕 こくのある塩気と甘みが特徴の白味噌を、天板に落として焼き上げました。いちじくとくるみで賑やかな食感。 〔フィナンシェ・メープルマロン〕 ほんのりメープル風味の生地に、秋の味覚・栗の渋皮煮をごろりと合わせました。トースターでほんのり温めなおしても美味です。
-
【2021年】母の日ギフトセット
¥2,000
SOLD OUT
母の日らしい華やかな限定ケイクやクッキー他、定番人気のころころ、フィナンシェの5点セット。箱詰めした状態でお届けします。母の日verの水引、thank youカード付き。 【内容・内容量】 ・〔限定〕紅茶とオレンジのケイク×1 ・〔限定〕檸檬、ヘーゼルナッツの塩麹クランブルケイク×1 ・〔限定〕お花のショートブレッド(塩バニラ/ホワイトチョコラベンダー)各2枚ずつ、計4枚 ・うぐいすくるみのころころ×4つ ・フィナンシェ・クルミ×1 【原材料】 〔紅茶とオレンジのケイク〕 バター、小麦粉、卵、粉砂糖、オレンジピール、きび砂糖、牛乳、アーモンドプードル、紅茶/ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) 〔檸檬とヘーゼルナッツの塩麹クランブルケイク〕 小麦粉、バター、きび砂糖、卵、ヘーゼルナッツ、サワークリーム、レモン、アーモンドプードル、塩麹/メープルオイル.ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) 〔お花のショートブレッド〕 小麦粉、バター、粉砂糖、ホワイトチョコレート、コーンスターチ、ラベンダー、有機バニラペースト、塩 〔うぐいすくるみのころころ〕 バター、小麦粉、胡桃、うぐいすきなこ、きび砂糖、粉砂糖 〔フィナンシェ・クルミ〕 バター、卵白、胡桃、粉砂糖、上白糖、小麦粉、塩 【アレルギー物質】 小麦、卵、乳、くるみ、アーモンド 【賞味期限】 フィナンシェ:製造日より5日間 クッキー類、ケイク:製造日より2週間 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 和素材と塩気のコンセプトはそのままに、母の日らしい華やかな5品を詰め合わせました。箱に詰めて、水引の封をしてお届けします。 〔紅茶とオレンジのケイク〕 ベルガモットの華やかな香りのアールグレイに、柑橘つながりのオレンジを合わせたケイク。生地には、ミルクで煮出した茶葉とティーリキュールを合わせ、お茶の香りを存分に引き出します。 〔檸檬とヘーゼルナッツの塩麹クランブルケイク〕 塩麹でカラメリゼしたヘーゼルナッツを、もろりとした軽い食感のレモンケーキに合わせ、塩麹クランブルとヘーゼルナッツを乗せて焼き上げました。サワークリームを合わせた爽快なレモン生地、ヘーゼルナッツの芳醇な香り、塩麹の丸みのある塩味と、表面で焼かれたクランブルとナッツ。香りと食感を積み重ねた、こだわりのケイクです。 〔お花のショートブレッド〕 お塩の効いたざくざくとした食感のショートブレッドを、塩バニラ/ラベンダーホワイトチョコの、華やかな2種類のお味でご用意。お花の形も可愛らしい、今回だけの限定品です。 〔うぐいすくるみのころころ〕 定番人気のころころ。バターと胡桃が増え、より美味しくなりました。うぐいすきなこの優しい甘さとほろっと解ける口溶けが、まるで和菓子のような一品。 〔フィナンシェ・クルミ〕 丸ごとローストし、その場で挽いた胡桃をふんだんに使った、胡桃のフィナンシェ。アーモンドにはないこっくりした郷土菓子のような甘みとふんわりした食感。 ・オマケでビスコッティが1本つきます。
-
【限定】蜂蜜レモンの白餡ケイク
¥350
SOLD OUT
レモンのきゅん、と甘酸っぱい生地に、優しい甘さの白あんを合わせました。和菓子のような組み合わせのケイクは、暖かくなってくる今の時期にぴったりのお味。 【原材料】 バター、薄力粉、白あん、卵、粉糖、きび砂糖、レモン、牛乳、蜂蜜、グラニュー糖、アーモンドプードル、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) 【アレルギー物質】 小麦、卵、乳 【賞味期限】 製造日より2週間 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 【内容量】 1個 以前、委託販売でご好評いただいたケイク。蜂蜜とレモンの甘酸っぱさを、白あんがやさしく受け止めます。白あんはあえてスティック状にし、味と食感にリズムを生み出しました。冷やしていただくのもお勧めです。 ※2、3枚目の画像はイメージです。実際の商品とは異なります。